Detail
ギフトやお土産などにちょうどよい、チャイマサラ缶2種類を楽しめるセットです。お好きなブレンドを2つお選びください。ギフト箱に入れてお届けします。
Talk with _ のチャイマサラ缶
茶葉とスパイスをブレンドした「チャイマサラ」です。1缶で5〜7杯分のチャイがつくれます。
チャイマサラを片手鍋で煮出しているときの、部屋に広がる香り。
ミルクを混ぜたときの、マーブル模様。
すこし手間はかかりますが、ひと手間かけないと味わえない至福の時間をお楽しみください。
つくる時間がないときは、急須で入れればスパイスティーとして楽しめます。
元気がない時や、ちょっとの休憩時間に。
Talk with _ の茶葉
Talk with _ のチャイはインドで一般的に使われる「アッサム茶葉」だけではなく、独自に様々な茶葉をブレンドしてチャイを製造しています。
その中でも主に使わせていただいているのは、奈良・大和高原にある健一自然農園さんのお茶。
一切の農薬・肥料を用いず、自然の仕組みに沿って、健やかな恵みを享受しながら美しい土壌と環境を繋いでいく「自然栽培」で育てられています。
チャイの淹れ方
①水120mlを片手鍋で沸騰させ、チャイマサラ大さじ1～2を入れて5分弱火で煮出す
②牛乳150mlを加え、沸騰させる
③膨らんできたらこぼれない程度に弱火にして1〜2分間待つ
④茶こしで濾して砂糖大さじ1（お好みで調整）を入れ完成
